Hellobier proeverij
Proef, ontdek en geniet van de wereld van speciaalbier. Hellobier selecteert 4 verschillende bieren uit het assortiment van de winkel. Onder begeleiding van een biersommelier proef je deze bieren en krijg je daarbij uitleg over het bier, de brouwerij, brouwen in het algemeen en andere leuke bierweetjes. Natuurlijk mag je ook vragen stellen zodat je nog meer komt te weten over bier.
De selectie bieren wordt gekozen door biersommelier Job Nijhoff. Na het bevestigen van de reservering kan je met hem, wanneer gewenst, persoonlijk afstemmen welke selectie bieren jullie gaan proeven. Het is eventueel ook mogelijk om mee te doen met een alcoholarme proeverij. Geef dit aan bij de reservering.
Job is sinds november 2020 eigenaar van de bierwinkel op de Noorkade. Samen met een team bierliefhebbers draait Job 6 dagen in de week de bierwinkel om andere bierliefhebbers te voorzien van de mooiste bieren.
Naast dat hij trotse eigenaar is, is hij ook in het bezit van het International Diplom Biersommelier waarbij je je examen aflegt in het Oostenrijkse Öbertrum. Met zijn kennis over bier en ervaring in de winkel weet Job welke trends er spelen en hoe je bier van elkaar kunt onderscheiden.
Er kunnen verrassende bierselecties samengesteld worden vanuit het assortiment uit de winkel voor zowel een beginnende bierontdekker als een ervaren Beer Geek. Uiteraard kan er ook een selectie samengesteld worden op basis van een Untappd account. Mocht Job zelf niet in de gelegenheid zijn om de bierproeverij uit te voeren dan zal een andere bierkenner met veel enthousiasme de bierproeverij verzorgen.
Tijdlijn Hellobier:
2016 - Opgericht als webshop met focus op bierabonnementen.
2018 - Uitbreiding assortiment met bierproeverijen op locatie.
2020 - Opening fysieke bierwinkel, het plaatje is compleet: Hellobier biedt een totaalpakket van bierwinkel, bierwebshop tot bierproeverijen.
